TY  - BOOK
AU  - Hanneman, L. J.
TI  - Patisserie / L.J. Hanneman.- 2nd ed
SN  - 0750604301
CY  - Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 1993.
PB  - Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 1993.
KW  - Desserts
ER  -